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시루떡 <심영자>

2023.05.29 19:20

이태영 조회 수:177

 
 

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시루떡

 

   심영자

 

오늘 친목 모임에서 찹쌀시루떡을 나눠줬다.

따끈따끈한 게 바로 먹고 싶었다. 몇 시간을 참았다.

집에 와서 꺼내니 아직도 따뜻하다.

붉은 팥을 넉넉하게 뿌리고 호박고지까지 섞인

두툼한 찹쌀시루떡을 맛있게 먹었다.

 

나의 어린 시절, 가을걷이가 끝나면 집에서 고사떡을 했다.

가을이 되면 할머니가 누렇게 익은 늙은 호박을

빙글빙글 돌려 깎아 고지를 켜서 울타리에 널어 말리셨다.

낮에는 햇볕을 받고, 밤에는 이슬을 맞으며, 

늙은 호박고지는 쫀득쫀득하게 말라갔다.

엄마가 찹쌀가루에 호박고지를 버무려 섞고,

켜켜이 붉은 팥을 살아 듬뿍 얹어 큼지막한 시루에 넣고 고사떡을 찌셨다. 나는 가을에 하는 고사떡을 미신적인 행위라고 생각하지 않는다.

수확에 대한 감사요. 이웃과 정을 나누는 아름다운 관습이라고 생각한다.

호박고지가 들어간 찹쌀시루떡도 맛있었지만

나는 두툼한 무시루떡을 더 좋아했다.

갓캐 온 가을 토종무는 몸이 단단하고 맛이 달다.

그걸 채쳐서 멥쌀가루에 버무려 켜켜이 붉은 팥을 넣고

두툼하게 쪄낸 부드럽고 달콤한 엄마표의 그 무시루떡.

이제는 어딜 가도 맛볼 수 없는 추억의 떡이 됐다.

요즘 세대는 빵이나 케이크에 입맛이 젖어 시루떡엔 관심도 없다.

어느 해인가 엄마 제사에 갔더니,

친정 올케가 작은아씨들이 좋아하는 무시루떡을

일부러 떡집에서 맞춰왔다며, 언니와 내게 한 보따리씩 싸줬다.

어찌나 반갑고 맛있던지. 엄마를 느끼게 해줬다.

그날 오빠가 재협에미는 나물을 좋아한다고 채근하여

제사상에 오른 나물을 골고루 싸주던 올케.

이젠 그 올케도 가고 친정에 가야 친정맛이 안 난다.

조카며느리들이 애써 차려냈지만,

시어머니의 그 깊고 구수한 손맛을 내기엔 한참 멀었다.

차츰 내 주위가 휑해지는 것 같다.

언니도, 형부도, 올케도 가고,

내 동기는 달랑 오빠와 나 짝 잃은 두 마리 거위가 됐다.

 

낙엽 진 거리에 나목만 쓸쓸하다.

달달한 호박고지를 씹으며 70여 년 전 동심의 거리를 걷는다.

할머니, 엄마, 종조모들, 당숙모들.

동치미가 가득한 양푼을 가운데 놓고,

김이 피어오르는 고사떡을 먹으며 왁자지껄 깔깔대던 그 낯익은 얼굴들.

나도 그 틈에 끼어 부드러운 무시루떡을 다시 한 번 먹어보고 싶다.

 

2018.   10.    28

 

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