동치미야말로 겨울에 먹어야 시원한 참 맛을 느끼는 반찬(?)이 지

약간 익혀서 냉장고에 넣었다 먹으면 되겠네 

몇 년동안 먹어보지 못한 동치미가 갑자기 먹고 싶어졌습니다.

하지만 박일선씨 동치미는 통무우가 아니라서...그래도 아주 맛있을 것 같습니다.

저는 맛있는 동치미를 사다 먹어 볼까합니다.ㅎㅎ

어릴적 집 뒤안 울타리 옆에 볕짚으로 꽁꽁 덮어 묻어둔 독안에서 익어가는

침 넘어가는 동치미 생각이 아련히 떠오르네. 

며칠전에 담은 동치미입니다.

박일선님같이 소금만 넣고하는데 이번에는 

파 5뿌리와 삭힌고추 2개를 넣어 보았습니다.ㅎㅎ

사이다 국물같이 맛있게 찡 합니다.

아, 무를 그렇게 큼지막하게 짜르는 군요. 다음엔 그렇게 해보겠습니다.

동치미 먹고 싶다. 옛날 어릴때 남쪽지방에서는 배추 동치미 국물을 마셨는데 요지음은 배추 동치미에 대한 말은 들어보지를 못했네.