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계절의 별미 전어구이

2010.10.30 22:34

김인 조회 수:176


 


 


 낙옆지는 가을의 쓸쓸함도 달래고  계절의 별미도 맛볼 겸


  김포 대명항 포구를 거닐고 왔습니다 (2010.10.30. 토). 


 마침 시간이 점심 때라 전어구이 집으로 직행...


 


 


차에서 내리자 곧 눈에 들어온 전어구이 집으로 ... 




 


탄불에 구어  노리끼리 그을린 전어를 보니  입가에 침이 절로 돕니다. 




 


구은 전어는  대가리만 떼고 몸통채 입으로 넣어야만 아주 제격인데!


젓가락으로 헤집어 봐야 살점만 떨어지고 훼자만 나요.




 


어이 ~ 전어구이 한접시만 더요....! 




 


전어 대가리를 뗀 따끈 따근한 전어를 입에 넣고


 우믈우믈 입속에서 몸통의 뼈를 바른 다음  앞이빨로


  꽁지를 짤라 입속의 뼈와 함게 뱃트면 되지요. 전어가 좀 작으면 꽁지채 다먹어도 되고요.

 그리고 생막걸리 한잔 크윽하면 이것이 우리가 사는 세상 '무능도원' 이지요.

 이때 즉석에서 살짝 타게 구운 전어구이면 더욱 금상첨화 이지요 




 


수족관에서 논이는 살이 통통히 찐 전어님들. ㅎ ㅎ ㅎ . 




 


맛있게 잘먹고 갑니다.  많이 파세요.... 




 


 

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