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비타민C와 엽산의 보고 딸기

2019.01.17 08:46

이태영 조회 수:180

 

 

한입 베어 물면 입안 가득 상큼함이 퍼지는 딸기는

추운 겨울에서 봄까지 마음껏 즐길 수 있는 과채류입니다.

원래 봄의 끝자락에나 맛볼 수 있었지만,

하우스 농법이 발달하면서 겨울철에도 접할 수 있게 되었습니다.

 

'비타민 C'와 '엽산'의 보고

딸기는 90%가 수분으로 단백질, 칼슘, 철, 비타민 C 등이 고루 들어있습니다.

특히 겨울딸기에는 비타민 C가 100g 기준 80㎎ 정도 들어있는데

이는 귤(44㎎)의 2배에 가까운 수치입니다.

하루에 6~7개의 딸기만 먹어도

비타민 C 일일 권장량(100㎎)을 모두 섭취하는 셈이 됩니다.

 

 

 

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