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수출이 늘어나는 막걸리라 !!

2010.02.18 06:56

전준영 조회 수:128



 




금년 초 부 터 막걸리가 세계 각 국으로 수출 되는 양이 늘고 있다는 반가운 소식이 눈에 띤다. 우리 보다 외국인이 막걸리가 누룩으로 만든 순수한 미생물에 의해 발효된 자연 식품이며 알코올 6%에 마시기 좋은 막걸러서 만든 막걸리를 세계인이 더 잘알고 마 시기 위해 한국 막걸리를 선호하여 일본이 제일 많이 수입한다.

 



 작년 1월 달보다 5.7배 많은 75만달러, 우리의 민속 주인 막걸리가 전 세계로 수출 되어 세계 적인 명주로 발 돋음하고 있다. 

 




삼국시대 이전 부 터 제주로 농주로 3000년의 토속적인 우리의 민속 주 막걸리가 사랑을 받게 된 것은 탁월한 성인병 예방과 소화 효소제로 또는 유산균 제품 보다 효능이 높아 비타민 B가 풍부하고 아미노산이 함유되어 대장과 간에 면역성을 높여주는 약술임이 속속 밝혀지고 있다.

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요 사 히 막걸리 맛이 좋고 몸에 좋다기에 술을 끊은지 3년이 되어 가나 친구들과 식사시에 딱 한잔의 막걸리만 약주로 마시고 있다. 우리가 60년대 카바이트로 익힌 밀가루 로 만든 막걸리 와는 천양지차가 있다고 본다.  






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