* 오늘은 자주 다니는 동네 수퍼에서 새우젖 한사발 사야겠다 ..........

우리 조상님들은 역시 현명하시잖는가?
건강을 위해서 김치를 많이 먹는것도 좋을것 같구먼.....
좋은 상식 많이 올려주시게,준영이 감사.

어릴적에 물에 밥마라 새우젓과 맛있게 먹든 기억이 나는군.

나도 새우젓을 좋아하는 사람들중의 하나인데.
이렇게 과학적으로 설명을 해주니 새우젓을 이해하는데 도움이 되었네.
6.25.사변을 경남 고성에서 보냈는데 폭격을 피해서 많은 사람들이 인근 시골의 탕그스텐 폐광에서 몇달간 숙식을 한일이 있었지.
굴속에서 음식 조리를 할 수 없고 마침 그 지역이 해안지역이어서 새우젓이 유일한 동물성 반찬이었지.
그 맛을 지금도 잊을수가 없었지. 지금도 하얀 색갈의 짭잘한 새우젓을 좋아한다네.
우리집 사람은 내가 혈압이 높은데 새우젓을 많이 먹는다고 질색을 하는데 가끔 몰래 냉장고에서 꺼내 먹기도 하지.

전준영님...항상 유익한 정보를 올려 주셔서 감사합니다.
뉴스보니 서울도 1월에 몹시 춥고 눈도 많이 왔다고 했어요.
여기도 기록적으로 1월에 눈이 많이와서, 7번의 폭설이 쏟아 졌어요.

새우젓.....짭짤하고 맛있는데, 이제는 혈압에 나쁘다고 해서, 못 먹지요.
옛날, 엄마가, 흰새우젓에 풋고추 송송, 깨 넣고, 참기름 두방울,,,
김구이 하고....겨란하나 부쳐주면,,,진수성찬이였어요.
엄마도 그립고,,,,그 시절도 그립습니다.

우리는 김장 김치에 새우젓을 넣어 김장을 하였으니 매일 새우젓을 먹고 있답니다.
계란탕에는 새우젓을 넣어 밥 지을 때 위에 언지면 맛있는 계란탕도 좋아 합니다.
우리가 산책하고 가는 시골밥상 식당에는 뚝배기에 계란탕을 어찌나 맛있게 하는지
이광용 회원이 제일 좋아하여 추가로 꼭 더시킨 답니다. 이젠 우리가 가면 더 시키는 걸
알고 또 준비 한답니다. 새해 가내 건강과 복많이 받으세요 이초영 여사님...

준영씨 너무 좋은 정보 감사해요
내가 제일 맛있게 먹는 음식은 새우젖에 물 말아먹는 것이라고 늘 자랑 했는데
내 식습관이 내 건강을 이만큼이나 만들었구나 ..사람들은 나 보고 짜게먹는다고
고혈압 조심하라고 난리였는데 새우젖에 이런 비밀이 있다니
고마워요 준영씨 늘 좋은 정보만 알려줘서
이제부턴 마음 놓고 새우젖 더 좋아해야지

신 여사님이 그래서 건강하시 군요.
항상 학구열에 불타는 모습이 보기 좋답니다.
새해에도 가내 행복과 건강 하시기를 기원 합니다.

특히 내륙 지방에선 생선이 귀해 간고등어, 간조기, 새우젖이
일등 반찬감이던 시절, 그때를 떠 올리며 지금도 좋은 새우젖만
만나면 무조건 무칩니다. 향수처럼...
좋은 정보 일깨워 주셔서 감사!!!