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우엉 꽃말 "조심하세요" 




우엉, 국화과에 속하는 두해 살이 풀로 원산지 만주, 유럽이며 학명은 Arctium Lappel 영명은 Edible Burdock 

 

동의보감에 나오는 우엉의 효능은 이뇨제, 종기, 발한제로 쓰이며, 근간에 밝혀진 효능은 당뇨병, 심근경색,

 

대장암, 혈핵순환, 섬유질이 많은 뿌리 채소로 변통(비)에 효과가 있으며 우리가 즐겨먹는 김밥(신라시대 부

 

터 김을 먹다)에는 꼭 들어가는 야채로서 장마철 입맛 없을 때 짜쫄음하게 조림하여

 

서 밑반찬으로 먹으면 피도 맑게하고 입맛을 도꾼다니 많이들 잡수

 

시고 건강 하시기를 우엉에는 칼슘, 마그네시움, 아연이 풍부하 답니다.









 땅속으로 60-90cm 자라며 줄기는1.5M 높이로 자란다.



열매는 11월에 수확한다. 



김밥에는 우엉이 않들어 가면 맛이없다, 우엉이 들어간 김밥은 소화가 잘된다. 



 


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-여름날의 평화-
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